存味求新,融合求变,凉菜如何借鉴 说到菜品创新，地域融合的菜已经不稀奇了。植物基、低GI、健康餐也在崛起，单品月销超10万份的“素东坡肉”股市，仿佛在告诉我们：食材科学运用正在走入百姓厨房。你我都知道，掌握新技能，才是真正的”下厨战斗力“提升，别只做厨... 2025-11-30 0
