大冬天冷风一吹,手脚冰凉,身子骨直打哆嗦,这正是阳气足不足的试金石,一年到头忙忙碌碌,总熬夜,感冒反复缠身,原本亏空的阳气更是雪上加霜。想补身子,不妨试试这几年特别流行的肉桂苹果茶,这方子真不错。老外喝咖啡总爱撒点肉桂粉,那股子甜香能中和咖啡的苦酸,独特的挥发性成分让香气更有层次;在中医眼里,肉桂更是个纯阳之物,暖身功效一绝,以前咱们没少提这茬。
肉桂这东西,阳气纯粹得紧,热性极大,正如《医学衷中参西录》所说,它味辛气香,性大热纯阳,能下达暖丹田,壮元阳,补相火。它直接沉底,给命门添把火,补益根本阳气,阳气就是身体里的小太阳,既供热量又驱寒邪,强大的穿透力专克深处的沉寒痼冷,让全身暖和,四肢末梢也不凉了。苹果在古书里叫玉容丹,滋养皮肤,让脸蛋细腻有光泽,它还能补益脾胃各种虚弱、气力不足,调理运化,《食疗本草》记载它主补中焦诸不足气,和脾,脾胃动力足了,阳气循环输布才顺畅。苹果性偏凉,体寒的人做熟了吃温和好消化,配上肉桂更妙。
这两样搭配绝了,一热一凉,肉桂的热性中和苹果的凉性,苹果的凉润牵制肉桂的燥热,整个方子温阳散寒还不燥,益胃生津又不凉。喝茶能感受身体里温和甘甜的暖意,煮着喝最能释放肉桂热性,不过肉桂不耐久煮,时间久了味道散了,辛散温通功效大打折扣。想保留有效成分,得先煮苹果,切块加水煮软,香气出来后放肉桂,再煮五分钟,喝时化开红糖。家里若有肉桂粉,直接撒煮好的苹果水里,趁热喝,肉桂热性强,养生用量一次一到三克,贵在持久,细水长流效果才好。
